商品紹介

山香海のオーダーメイド

レッドピーマンテリーヌ

美しい彩りが人気の一品です。お好みの厚さに切り分けて豪華なひと品として活躍します。


主原料:魚肉すり身、鶏卵、赤ピーマン、イタヤ貝柱、ホイップクリーム 他

南瓜海鮮テリーヌ

魚肉すり身に、エビ、イカ、カニかまを加え、ペーストした南瓜で、包み込んだ鮮やかな一品。


主原料:魚肉すり身、イカ、カニ、南瓜、ホイップクリーム 他

ほうれん草の彩りテリーヌ

ペーストしたほうれん草で、赤、黄ピーマンと椎茸を包み込んだ、色鮮やかな人気の品。


主原料:魚肉すり身、ピーマン、ホイップクリーム、ほうれん草 他

海老パイ巻

海老とイタヤ貝柱をパイシートで包みました。お子様にも人気なので、いろいろなバリエーションで活躍します。


主原料:パイシート、海老、イタヤ貝柱、魚肉すり身 他

いかしゅうまい

新鮮ないかに、魚肉すり身、玉ねぎを加えふんわりと仕上げました。蒸したり、揚げたり、色々お楽しみいただけます。

主原料:魚肉すり身、玉ねぎ、しゅうまいの皮、いか 他

菊花いかしゅうまい

色鮮やかさが、食欲をそそる逸品です。楽しい宴を、華やかに引き立てます。


主原料:魚肉すり身、錦糸玉子、玉ねぎ、しゅうまいの皮 他

萩万頭絞り(鶏そぼろ)

じゃがいもをベースに、中に鶏そぼろを包んだ上品な一品です。もっちりとした、舌にとろける美味しさが特徴です。


主原料:じゃがいも、魚肉すり身、ホイップクリーム 他

茶巾南瓜絞り(鶏そぼろ)

かぼちゃをベースに鶏そぼろを包んだ、ふんわりとした味わいの一品です。


主原料:南瓜、鶏肉、豆腐、魚肉すり身 他

うの花万頭

外側はじゃがいも、中におからの具を包んだ、ふんわりとした食感が美味しさを引き立てます。


主原料:じゃがいも、おから、魚肉すり身 他

里芋万頭(鶏そぼろ)

里芋のもっちりとした食感の中に、鶏団子を包みました。


主原料:里芋、鶏肉、白玉粉 他

じゃがいも万頭(カニかま、枝豆)

じゃがいもにカニかまと、枝豆を混ぜ合わせ、生クリームでしっとりと練り上げました。柔らかい上品な食感をお楽しみください。


主原料:ホイップクリーム、じゃがいも、魚肉すり身、カニ風味かまぼこ、枝豆 他

筑前煮

野菜の食感を程よく残し、鶏肉のだしでこってりと仕上げました。


主原料:れんこん、ごぼう、人参、たけのこ、鶏肉 他

切干大根(さつま揚げ)

素朴な味わいを活かした逸品です。


主原料:ゆで干大根、揚げかま、人参 他

肉じゃが

日本人に人気の肉じゃがを、あっさり味に仕上げたおふくろの味です。


主原料:じゃがいも、牛肉、糸こんにゃく、玉ねぎ 他

その他、多彩な商品紹介(一例)

オニオンドレッシング

玉ねぎをじっくりと熟成した和風仕立てのオールマイティな味わい。特にステーキ、ハンバーグ等の肉料理にピッタリです。

主原料:玉ねぎ、しょうゆ、食用植物油脂、醸造酢 他